Bienvenido,

Carrito  

Sin producto

Transporte 0,00 €
Total 0,00 €

Carrito Pagar

Rasim Vipansit 2016

Rasim Vipansit 2016

Vino blanco naturalmente dulce elaborado a partir de uva pasificada a la sombra sobre un lecho de paja. Rasim es el nombre que se daba a la uva en Perpiñán en el siglo XIV y el origen de las palabras raïm, en catalán, y raisin, en francés. Es también el nombre de nuestro proyecto de elaborar dos vinos dulces en Vallbona de les Monges, en colaboración con el diseñador Claret Serrahima.

Más detalles


22,60 €

Variedades de uva y origen

Garnacha blanca, Xarel·lo y Malvasia de la partida de los bosques de Nalec.

 

Elaboración

Vino blanco naturalmente dulce elaborado a partir de uva pasificada a la sombra sobre un lecho de paja.

 

Nota de cata y armonías

Color dorado y de lágrima lenta. En nariz es intenso, con aromas de flor dulce como la flor de almendro, una presencia destacada de la miel con toques cítricos (como la miel de lavanda) y recuerdos de pasa con notas sutiles de orejones, en un vino untuoso y sedoso con un buen equilibrio entre frescor y dulzura.
Buena armonía con los postres a base de almíbar, la fruta madura y la miel y un excelente acompañante de la crema catalana o el helado de turrón. Muy buena elección al lado de platos salados como los canapés a base de salmón, foie o el queso azul.

 

INFORMACIÓN Y NOVEDADES

 

También podéis comprar nuestros vinos y aceites en la bodega de Vallbona de les Monges, Urgell (horario).

VER CONDICIONES Y HORARIOS


Las operaciones de compra en este web se realizan en España.