En 1989 empezamos la aventura de elaborar vino en Vallbona de les Monges. V89 sintetiza todos estos años de experiencia acumulada en la elaboración de vinos blancos. Para elaborar este vino, seleccionamos el mejor macabeo de la añada y lo envejecemos, con el máximo cuidado, en barricas de roble francés.
Variedades y origen
Macabeo de parcelas seleccionadas de Vallbona de les Monges. Vendimia manual seleccionada. Fermentación y crianza de 8 meses en barrica de roble francés. Edición limitada.
Perfil de cata
Nariz compleja y elegante, con notas de fruta de hueso madura, membrillo y un punto cítrico sobre un fondo de toffee, vainilla y tostados. En boca regresan los recuerdos de tostados en un vino untuoso, con volumen y buena acidez, que mantiene su frescor. Final largo e intenso.
INFORMACIÓN Y NOVEDADES
También podéis comprar nuestros vinos y aceites en la bodega de Vallbona de les Monges, Urgell (horario).
Las operaciones de compra en este web se realizan en España.
