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Tossudes 2018 - eco

Tossudes 2018 - eco

'Tossudes', es castellano 'testarudas', es el nombre de este vino, que nos habla de las personas que están detrás de este vino pero también de los viñedos de donde procede, cepas que resisten en nuestras tierras de secano. Tozudas como la ilusión que nos mueve para hacer viable un proyecto como el nuestro, a veces a contra-corriente de los valores que van imponiendo los nuevos tiempos. 

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8,14 €

Variedades de uva y orígen

Garnatxa, Cabernet Sauvignon y Monastrell

De parcelas de Nalec, de Madrona en Sant Martí de Maldà y del Mas Bonretorn de l'Albiol (Tarragona).

 

Elaboración

Recogemos la uva manualmente en pequeñas cajas. Las variedades de uva fermentan mayoritáriamente en depósitos de pigeage con hundimiento periódico de las pieles. Acurado coupage de variedades negras con un año de crianza en botella.

 

Cata

Fresco, con aromas de fruta negra y notas balsámicas i especiadas. En boca es goloso, con final sabroso y afrutado.

 

INFORMACIÓN Y NOVEDADES

 

También podéis comprar nuestros vinos y aceites en la bodega de Vallbona de les Monges, Urgell (horario).

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