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Es como el Blanc de Serè pero pasado por madera con las madres de los fermentados en barrica.
Es un vino delicado, sin estridencias, pero con la personalidad del Macabeo: frescor y suavidad a la vez, con el toque adecuado de madera.
Es vino de los márgenes ya que la base es Parellada, típica de "costers", con mezclas de otras variedades, algunas de las cuales ofrecen toques florales.
Es 100% Macabeo pero con azúcar residual, siguiendo la inspiración de un vino antiguo de la zona.
Su nombre nos recuerda las azadas que aún utilizamos con frecuencia cuando vamos al campo, aparte de ser el nombre de un pueblo cercano a la antigua baronía de Vallbona. Es nuestro Chardonnay.
Color amarillo sutil con reflejos verdes. Nariz compleja con notas de fruta tropical, cítricos (piel de naranja), te verde, bollería y notas tostadas.
Vino blanco elaborado con las variedades de uva Macabeo, Parellada y Chardonnay
Originario de pequeñas plantaciones tradicionales de la comarca de La Noguera, que del Montsec a La Plana y del Medio Segre a la Noguera Ribagorçana, sobreviven en el mosaico de cultivos y bosques de carácter merditerráneo. Vino blanco...
