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L’Olivera Reserva es un vino espumoso con tiraje y reposo en cava de, al menos, 16 meses. Nuestros vinos espumosos siguen el sistema tradicional de elaboración: segunda fermentación dentro la botella, degüelle manual y a temperatura ambiente, y no añadimos azúcar addicional. En todas las botellas figura la fecha de degüelle.
Vino singular elaborado con variedades locales recuperadas. Fermentado en barricas de roble americano y húngaro. Fresco y floral.
Vino tinto con las variedades Monastrell, Ull de Llebre, Syrah y Merlot.
Aceite de oliva Virgen Extra 100% de la variedad Arbequina elaborado con las aceitunas recogidas durante las primeras semanas, con aromas potentes y salvajes. Certificado ecológico CCPAE. Envase en lata de 20cl.
Aceite de oliva Virgen Extra 100% de la variedad Arbequina elaborado con las aceitunas recogidas durante las primeras semanas, con aromas potentes i salvajes. Certificado ecológico CCPAE. Envase de lata de 2l. También disponible en llauna de 20cl y en...
Vinyes de Barcelona nace en la masía Can Calopa de Dalt, en la ladera occidental de la Sierra de Collserola. Allí cultivamos la viña y elaboramos el vino en una pequeña bodega rehabilitada. Forma parte de un proyecto más amplio impulsado por el Ayuntamiento de Barcelona desde el año 2000 y gestionado por L'Olivera Cooperativa desde el...
Originario de pequeñas plantaciones tradicionales de la comarca de La Noguera, que del Montsec a La Plana y del Medio Segre a la Noguera Ribagorçana, sobreviven en el mosaico de cultivos y bosques de carácter merditerráneo. Vino blanco...
Originario de pequeñas plantaciones tradicionales de la comarca de La Noguera, que del Montsec a La Plana y del Medio Segre a la Noguera Ribagorçana, sobreviven en el mosaico de cultivos y bosques de carácter merditerráneo. Vino tinto proveniente de viejas viñas y variedades antiguas en proceso de conservación dentro del proyecto...
'Tossudes', es castellano 'testarudas', es el nombre de este vino, que nos habla de las personas que están detrás de este vino pero también de los viñedos de donde procede, cepas que resisten en nuestras tierras de secano. Tozudas como la ilusión que nos mueve para hacer viable un proyecto como el nuestro, a veces a contra-corriente de los valores que...
El Blanc de Roure toma su nombre de las barricas que utilizamos para envejecer el vino. Con él precisamente empezamos, hacia principios de la década de los noventa, a dar un toque de madera a los vinos blancos. Macabeo, Parellada, Garnacha Blanca y Xarel·lo con envejecimiento en barrica de roble durante tres meses que le aporta gran complejidad a un...
Este vino es el resultado del trabajo en equipo entre el proyecto familiar de la masía La Muntada y L’Olivera Cooperativa. Un proyecto, el de La Muntada, de vivir de la tierra y recuperar el cultivo olvidado del viñedo en el Parque Natural de Sant Llorenç del Munt i L’Obac, un valle de Horta que ha sido escenario de infancia del poeta Pere Quart.
Este vino toma su nombre del antiguo poblado ibérico de Sabadell. Nace con la voluntad de reivindicar el pasado vitivinícola de la ciudad y recuperar sus valores agrícolas y culturales. Con este vino mantenemos el trabajo manual en la viña y la apuesta por una iniciativa de agricultura social y periurbana en la finca de Can Gambús, en el Parc Agrari de...
Aceite de oliva Virgen Extra 100% de oliva Arbequina, pensado para el uso cotidiano: en crudo, para cocinar... El aceite “del raig” se obtiene de las olivas que recogemos las primeres semanas, con aromas potentes y salvajes. Es un aceite estacional, solo disponible noviembre y diciembre. Está poco filtrado, por eso presenta un aspecto turbio....
Aceite de oliva Virgen Extra 100% de la variedad Arbequina de producción ecológica certificada per CCPAE, en el nuevo envase de vidrio de 25cl, especialmente pensado para el sector de la restauración. También disponible en lata de 20cl y de
L’Olivera y El Rosal os presentamos las propuestas de lotes donde encontrareis productos de proximidad y con valor...
L’Olivera y El Rosal os presentamos las propuestas de lotes donde encontrareis productos de proximidad y con valor social. Compartimos espíritu emprendedor, compromiso por el territorio, la tradición y las personas. Para lotes personalizados contactar:
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También podéis comprar nuestros vinos y aceites en la bodega de Vallbona de les Monges, Urgell (horario).
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